Mit dem neuen Sternbräu-Areal entstand ein neuer urbaner Knotenpunkt mit einer Vielzahl an gastronomischen Angeboten für alle Zielgruppen. Die Salzburger Altstadt wurde um ein neuartiges kulinarisches Herz bereichert. Und das Sternbräu bekam Kinder: SternLounge, SternZeit und die Trattoria La Stella wurden Lokalitäten mit jeweils ganz eigenem Profil.

Mit rund 650 Sitzplätzen innen, 670 Gartenplätzen und rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aus mehr als 20 Nationen ist das Sternbräu mit seinen „Restaurantkindern“ heute einer der größten und bekanntesten Gastronomiebetriebe Österreichs.

Wir, CNS-Design wurden mit der Küchenplanung beauftragt – eine Herausforderung ….